说到肺癌，大家首先想到是香烟，另一个罪魁祸首我们基本会想不到：厨房油烟！！！炒个菜还能得肺癌？别说你还不信！中国癌症基金会控烟与肺癌防治工作部主任支修益教授这篇文章里写道：厨房油烟和肺癌的发生有明显关系，饮食业的炊事人员的肺癌发病率较一般职业高，常在厨房做饭者比不常做饭者肺肺癌死亡率高出近1倍，常在厨房做饭者患肺癌的几率高于不常在厨房做饭的吸烟者，可以毫不夸张地说，厨房油烟比香烟更可怕，它已成了威胁我们生命健康的隐形杀手。家庭厨房油烟量少容易解决，然而商业餐饮这种油烟重地又该如何处理厨房工作中产生的大量油烟呢？商业餐饮的厨房油烟处理想要达到理想的效果，需要四个专业：

一、需要专业的厨房排油烟方案根据炉头的数量、烟罩大小、烟罩吸风口数量、风管的分布、风管长度与大小等整个系统阻力的数据去判定所需要的风量、风压值，从而选到效果满意的抽油烟风机。二、需要专业的清洗人员服务团队售前：协助现场勘察，提供抽油烟清洗方案、利用专业知识提供抽油烟系统方案建议

　　售中：提供现场安装清洗和排烟调试指导，保证厨房抽油烟效果

　　售后：24小时服务响应，可以满足任何时间的清洗处理排烟解决要求；提供长期的维护清洗保养，能够保证风机的良好运行。

　　三、需要专业的厨房风机生产厂家具有专业设计与制造能力、实力雄厚的商用厨房清洗家，有能力针对客户的特殊要求定制产品和服务内容；也有能力确保风机的质量与交付时间；同时也有合格的检测中心，保证风机性能参数准确性。

　　四、需要专业的厨房抽油烟风机产品

　　专业的厨房抽油烟风机是怎样的？

　　高效节能：能够符合或高于国家推荐的节能高效新型产品标准并且至少达到二级能效且有第三方权威认证清洗质保：按照北京消防管理规定60天。

　　商业餐饮的厨房抽油烟处理虽然复杂，只要选对了“四个专业”，您的厨房消处安全隐患和远离油烟其实也不困难。

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